Язва 12 перстной кишки диета

Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка — серьезная патология, которая требует лечения, чтобы не допустить обострений. Гастроэнтерологи пропишут эффективную терапию.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при язве двенадцатиперстной кишки

Язвенная болезнь — хроническое заболевание, проявлением которого является рецидивирующая язва. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки возникает на фоне дисбаланса между факторами агрессии, которыми являются Helicobacter pylori и кислотно-пептическое состояние, и факторами защиты — слизь перстной кишки и желудка и способность слизистой к репарации. Сегодня мы коснемся язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и особенностей питания в разные периоды болезни.

При типичном варианте язва локализуется на задней или передней стенке ДПК и чаще в луковице это ближайший к желудку отдел перстной кишки. Функционально эта часть связана с поступлением кислого желудочного содержимого, которое приобретает здесь щелочную реакцию. Дуоденальные железы производят ощелачивающий секрет, и в норме желудочная кислота нейтрализуется. На процесс ощелачивания влияет также желчь и панкреатический сок желчный проток и панкреатический открываются в луковицу.

В силу этих причин нарушается секреторная функция двенадцатиперстной кишки и снижается ее защитный барьер, поддерживается постоянное раздражение слизистой, приводящее в итоге к язвенному дефекту. Основная жалоба при этом заболевании — боль. Ее интенсивность зависит от состояния нервной системы, возраста и индивидуальной чувствительности пациента к боли.

Отмечается характерный ритм боли: голод-боль-прием пищи-безболевой промежуток-голод-снова боль. Характерны также диспептические расстройства — изжога , рвота, тошнота отрыжка. С увеличением продолжительности заболевания количество этих симптомов возрастает. У части больных может быть снижен аппетит и нередко отмечается склонность к запорам или диарее. С целью подавления секреции назначаются Н2-блокаторы циметидин , ранитидин , фамотидин , которые в последнее время все реже применяются, поскольку не полностью блокируют синтез кислоты.

На смену им пришли блокаторы протонного насоса, которые эффективнее Н2-блокаторов в раз. Для антихеликобактерной терапии разработаны эффективные схемы — 3-компонентная и четырехкомпонентная, назначаемые на 7 дней. Ввиду риска развития дисбиотических изменений в кишечнике, параллельно включают пробиотики Бифиформ , Линекс. Нормализация вегетативного тонуса достигается приемом Атаракса , Адаптола или Грандаксина. В результате восстанавливается вегетативная реактивность, которая обеспечивает адекватный ответ организма на раздражители извне.

Вследствие восстановления психовегетативного равновесия отмечается ускорение рубцевания язв. Среди средств, усиливающих репаративные процессы, можно назвать Гастритол , в который включены растительные компоненты, способствующие скорейшему восстановлению повреждений слизистой.

Далее решается вопрос поддерживающей терапии. При множественных язвах продолжают прием Де-нола и ИПП до трех недель. При сопутствующей гастроэзофагальной рефлюксной болезни длительность приема антисекреторных препаратов увеличивается до недель. Нарушение режима питания и употребление пищи, раздражающей слизистую, является одной из причин язвенной болезни, поэтому лечебное питание является важной составляющей лечения. Диета при язве двенадцатиперстной кишки направлена на устранение боли и диспепсических явлений.

Лечебное питание при язвенной болезни должно способствовать снижению кислотного фактора, активность которого чаще всего повышена, и стимулировать заживления язвы.

На любой стадии заболевания исключаются в той или иной мере стимуляторы секреции и раздражители слизистой. Прием пищи небольшими порциями воздействует щадяще на слизистую и уменьшает воспаление ти перстной кишки. Регулярное и дробное питание значительно облегчает переваривание и усвоение продуктов. В разные периоды заболевания обострение, нестойкая ремиссия, стойкая ремиссия диета отличается и последовательно могут назначаться столы:.

Сроки назначения данных диет зависят от состояния больного и выраженности болевого и диспепсического синдрома. Последовательное назначение столов с постепенным расширением продуктов и разными способами их приготовления подготавливает органы ЖКТ к переходу на общий стол.

Какая диета используется при обострении заболевания? Это зависит от выраженности обострения. При сильных болях показана Диета 1А , которая максимально ограничивает все факторы воздействия механические, химические и термические.

Рацион включает теплые, протертые блюда, консистенция которых жидкая, но по мере стихания процесса доводится до кашицеобразной. Употребляются продукты, обладающие слабым сокогонным действием молоко, яйца, протертые каши на молоке, отварная рыба и мясо в различных формах приготовления.

Данное диетическое питание назначается на период выраженного обострения — дней. Пища должна быть легкой и хорошо перевариваемой, поэтому не разрешены грибы, жесткое мясо с сухожилиями, кожа птицы и рыбы. Не допускается употребление чрезмерно холодных и горячих блюд. Поскольку резкие температуры пищи неблагоприятно воздействует на слизистую и замедляют процессы регенерации слизистой. Этот стол менее резкого ограничения и в нем постепенно увеличивается содержание пищевых веществ и калорийности.

Способы приготовления и основной перечень продуктов остается таким же, но добавляется подсушенный пшеничный хлеб, овощное и фруктовые пюре можно для детского питания. На смену слизистых супов — протертые, а из мяса и рыбы можно делать кнели, пюре и котлеты. Раньше существовали рекомендации по длительному пребыванию больного до полугода на этой лечебной диете. Отсутствие в пище сильных раздражителей мясной, грибной бульон, уха, крепкий чай, жареные блюда, кофе, газированные напитки, маринады, горчица, алкоголь создает условия для успешного лечения и длительного безрецидивного периода.

Рацион расширяется за счет не протертой пищи и добавляются сырые овощи и фрукты сладкие сливы, яблоки, абрикосы, персики, нектарин, из овощей — помидоры. Прободная язва образование сквозного дефекта в стенке двенадцатиперстной кишки — одно из самых опасных осложнений, так как содержимое кишки попадает в брюшную полость и вызывает перитонит.

Это состояние относится к неотложным и показано оперативное вмешательство. В большинстве случаев проводится ушивание прободной язвы. После операции прободной язвы питание очень щадящее, блюда готовятся на пару без масла и соли. К минимуму сведены блюда с большим содержанием углеводов, ограничивается прием жидкости и объем порций.

Употреблять продукты нужно только в теплом виде, так как холодные блюда длительно перевариваются, а горячие — раздражают слизистую. Уменьшается объем потребляемой пищи. Рекомендуется частое питание до раз в день. Основные приемы приготовления пищи — варка, тушение.

Поскольку язва желудка и двенадцатиперстной кишки имеет тенденцию к сезонным обострениям, в весенне-осенний период особое внимание нужно уделять питанию.

В этот период лучше отказаться от блюд, провоцирующих обострение острые, копченые, жареные во фритюре и перейти на легкую пищу, не раздражающую слизистую. Важно соблюдать режим питания и не допускать больших перерывов между приемами пищи. Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки основывается на одних принципах.

Возможно, в этот период врач назначит вам прием лекарственных препаратов, хотя от профилактического противорецидивного лечения сейчас отходят. Больным лучше вести дневник наблюдений и отмечать факторы, провоцирующие обострения стресс на работе, экзамены, погрешности в питании и прочее.

Как указывалось, питание при язве двенадцатиперстной кишки зависит от стадии процесса. Физиологически полноценный состав диеты г белков, г жиров и г углеводов позволяет придерживаться ее постоянно. В целом, это здоровое питание с достаточным витаминным и минеральным составом, умеренно щадящее органы ЖКТ. В зависимости от состояния больного и времени, прошедшего с момента обострения, блюда могут быть протертыми и не протертыми.

Этот вопрос уточняется у врача. В разные периоды заболевания технология приготовления блюд отличается. Слизистые супы наиболее щадящие и представляют собой процеженные отвары круп без самих круп , которые солят и добавляют масло иногда заправляют яично-молочной смесью. При приготовлении протертых супов все ингредиенты протирают, суп подсаливают и в теплый вводят масло.

Таким же образом готовят крупяные молочные супы соотношение воды и молока , крупа протирается. Ниже приводятся рецепты блюд первого стола. Отварное мясо индейки пропускают через мясорубку и дополнительно протирают до состояния пюре. Отвар овсяный или рисовый смешивают с пюре, солят по вкусу и проваривают. Дополнительно можно ввести взбитое яйцо и довести до кипения.

Овощи сложить в сотейник, залить небольшим количеством воды и проварить. В теплом виде протереть вместе с отваром. Приготовить белый соус на основе молока, муки и яиц. В овощное пюре добавляют белый соус, солят, разводят молоком или овощным отваром до нужной консистенции и доводят до кипения. В готовый суп можно положить кусочек сливочного масла. Филе рыбы отваривают и протирают. Добавляют сливочное масло, желтки яиц, хорошо вымешивают и солят.

В готовую рыбную массу в несколько приемов добавляют взбитые в пену белки, аккуратно перемешивая. Массу выкладывают в форму и варят на пару. Вареную говядину несколько раз прокручивают на мясорубке. В готовое мясное пюре вводят молочный соус, сливочное масло, желтки яиц и солят.

В полученную массу и вводят взбитые в пену белки яиц. Выкладывают в форму и варят на пару. Нарезанную морковь припускают в сотейнике с небольшим количеством воды. Через минут добавляют нарезанные яблоки и тушат все до полной готовности. Массу протирают, добавляют молоко и манную крупу, проваривают минуты.

В охлажденную массу вводят отдельно взбитые желтки и белки. Выкладывают в форму и запекают в мультиварке или духовке без образования грубой корки. Это позволяет разнообразно питаться, не чувствуя себя ущемленным.

Отзывы пациентов свидетельствует о положительном воздействии такого питания на состояние ЖКТ: исчезают боли, отрыжка, изжога , горечь во рту, не беспокоит вздутие кишечника. У некоторых исчезают боли в области поджелудочной железы и расстройства стула, связанные с панкреатитом.

Обычные продукты и относительно небольшая стоимость питания делает его доступным.

Язвенная болезнь — хроническое заболевание, проявлением которого является рецидивирующая язва. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки возникает на фоне дисбаланса между факторами агрессии, которыми являются Helicobacter pylori и кислотно-пептическое состояние, и факторами защиты — слизь перстной кишки и желудка и способность слизистой к репарации.

Язва двенадцатиперстной кишки: симптомы, лечение и питание

Язва двенадцатиперстной кишки — коварное заболевание, вносящее в жизнь пациента ограничения. Чтобы избежать ухудшения состояния, потребуется правильно питаться. Какой диеты необходимо придерживаться? Как составить рацион с учётом характера болезни? Язва двенадцатиперстной кишки — сложное заболевание, приводящее к повреждению слизистой оболочки органа.

На формирование болезни влияет множество факторов:. Язва двенадцатиперстной кишки — патологическое состояние, характеризующееся повреждением слизистой оболочки.

Указанные факторы усиливают выработку кислот, которые агрессивно воздействуют на слои двенадцатиперстной кишки и повреждают их. В результате у больного возникают симптомы:. Болезненные ощущения, возникающие при язве двенадцатиперстной кишки, нередко имеют зависимость от времени дня и сезона. Например, некоторые пациенты сталкиваются с усилением болевого синдрома ночью, а стадии обострения характерны для весенне-осеннего периода.

Диета является одним из методов, позволяющих избежать обострения болезни и ухудшения самочувствия пациента. Благодаря правильному питанию достигаются следующие результаты:.

Больной принимает пищу маленькими порциями в строго отведённое время. Потребуется контролировать и иные показатели, например, содержание жиров, белков и углеводов:.

Диета назначается в первые 10—12 дней с момента начала стадии обострения. В этот период можно употреблять:. В рацион вводятся следующие продукты:. За день необходимо употреблять:.

Хирургическая диета назначается после проведённых вмешательств — на 4—5 день пребывания больного в условиях стационара. Пациенту разрешены следующие блюда:. Диетотерапия заключается в отказе от большинства привычных продуктов. При дефиците килокалорий возможно эффективное похудение. Кроме того, терапия любой серьёзной патологии — это стресс для организма. При исключении из рациона копчёностей, мучного, сладкого, жирного, алкоголя будет обеспечен необходимый дефицит килокалорий, что и будет способствовать похудению.

Голодать во время терапии патологий желудочно-кишечного тракта категорически запрещается. Это допускается лишь в периоде обострения заболевания, когда пациент после приступа в течение 2—3 дней будет придерживаться питьевого режима, исключив любую пищу. Специально худеть разрешается по окончании курса терапии. Для пациента вводятся существенные ограничения в питании, но это не означает, что рацион больного существенно оскудеет.

Существует множество вариантов приготовления блюд, которые не только отличаются своей полезностью, но и приятным вкусом. Пациенту рекомендуется употреблять измельчённые блюда, коим является суп-пюре. Потребуются ингредиенты:. Суп-пюре прост в приготовлении и полезен для пациента. Тыквенный пудинг станет прекрасным дополнением к диетическому питанию больного.

Потребуются компоненты:. Тыквенный пудинг — вкусный десерт, который прекрасно впишется в рацион больного. Завершающим этапом является приготовление блюда в мультиварке или на пару в течение 30—40 минут. Правильно подобранное питание благоприятно сказывается на состоянии больного:. Обратите внимание! Вносить изменения в диету разрешено только после посещения врача и обнаружения им положительных изменений.

Победить язву двенадцатиперстной кишки можно, если соблюдать предписания врача и придерживаться специальной диеты. В этом случае уменьшается риск возникновения обострения, а состояние больного стабилизируется на длительное время. Следует помнить, что рацион подбирается для каждого пациента с учётом его индивидуальных особенностей, иначе добиться положительного и стойкого результата очень трудно. Содержание 1 Язва двенадцатиперстной кишки: для чего нужна диета и поможет ли она зарубцеваться тканям.

Газированные напитки неблагоприятно воздействуют на слизистые оболочки двенадцатиперстной кишки Специи раздражают слизистые оболочки двенадцатиперстной кишки, усугубляя течение болезни Жареное мясо не только тяжелая нагрузка для организма, но и источник канцерогенов Черный ржаной хлеб рекомендуется исключить из рациона больного Кофе повышает выработку желудочного сока, что недопустимо при язвенной болезни Цитрусовые фрукты и приготовленные из них соки вредны для больного, так как повышают выработку желудочного сока.

Вторник завтрак: тыквенная каша с молоком, какао некрепкое ; второй завтрак: сладкие фрукты; обед: суп-пюре из цветной капусты, отварной морковный салат, компот; полдник: желе; ужин: макароны с тёртым сыром и отварной говядиной со сливочным соусом, чай с молоком; на ночь: перетёртый персик со сливками.

Среда завтрак: яйца всмятку, рисовая молочная каша перетёртая , некрепкий кофе со сливками; второй завтрак: фруктовый салат со сливками и джемом; обед: молочный овощной суп-пюре, отварная рыба с овощами, компот; полдник: пастила; ужин: гречневая каша, отваренные фрикадельки из индейки, отварные овощи, чай с молоком; перед сном: зелёный чай с молоком.

Четверг завтрак: молочный коктейль с бананом, мюсли на молоке. Пятница завтрак: ватрушка с творогом, молочный суп с мелкими макаронами; второй завтрак: паровое творожное суфле; обед: картофельный суп с отварными тефтельками из говядины, салат из отварных овощей, компот; полдник: яблочно-персиковое пюре; ужин: перетёртый рис на молоке, котлеты на пару, простокваша; перед сном: молоко. Суббота завтрак: манный пудинг, творог с фруктами; второй завтрак: фруктовое пюре; обед: овощной суп с сухариками, отварное мясо, компот; полдник: желе; ужин: мясное суфле, салат из отварных овощей, овощной сок; перед сном: зелёный чай с молоком.

Воскресенье завтрак: тыквенная каша с молоком, некрепкое какао; второй завтрак: пастила; обед: картофельная запеканка с овощами, котлетки на пару из рыбы, компот; полдник: манник; ужин: картофельное пюре, морковно-свекольный отварной салат, фрикадельки; перед сном: перетёртый банан со сливками. Автор: Алёна Климова Распечатать Здравствуйте! Меня зовут Алёна. Мне 35 лет. По образованию — медик. Оцените статью:. Бульбит двенадцатипёрстной кишки: классификация, причины, симптомы, диагностика и лечение.

Диета при язве желудка: принципы питания, меню и рецепты. Язва двенадцатипёрстной кишки — как организм сигнализирует о недуге.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Здравствуйте / Питание при гастрите и язве

Диета при язве 12-перстной кишки

Язва — это дефект кожи или слизистой, процессы заживления которой нарушены или замедлены. Двенадцатиперстная кишка — это важная часть желудочно-кишечного тракта человека, имеющая С-образную форму, с одной стороны соединённая с желудком, с другой переходящая в тонкую кишку. Все органы желудочно-кишечного тракта должны находиться в хрупком равновесии между агрессивной средой, которую создают ферменты и соляная кислота, и защитными факторами, не позволяющими желудочному соку начать переваривать сами органы.

Часто случается, что равновесие нарушается, и тогда развиваются различные заболевания, в том числе язва двенадцатиперстной кишки ДПК. Почему так случается? Причин несколько. И самой главной является бактерия Хеликобактер пилори. Она встречается у 8 из 10 человек, но не у всех ведёт себя агрессивно, провоцируя появление язвы.

Вырабатываемые микроорганизмом специфические ферменты повреждают защитный слой стенки кишки, нарушается выработка слизи, и появляются язвы. Повышенная кислотность желудочного сока по сути, соляной кислоты , попавшего в ДПК, тоже приводит к воспалению и дальнейшему образованию язвы.

Существует мнение, что данным заболеванием больше страдают мужчины, потому что не придерживаются здорового образа жизни: злоупотребляют алкогольными напитками, курением, крепким кофе. Интересно, что болезнь может наступить даже во время или после психологического стресса, перенапряжения или нестабильного эмоционального состояния, когда в результате нарушения функции вегетативной нервной системы происходит спазм сосудов и прекращается нормальная работа защитной системы органов ЖКТ.

Генетическая предрасположенность к повышенной секреторной функции и лекарственные средства противовоспалительные нестероидные и преднизолон тоже включают механизм тяжёлой болезни данного органа. Выявить наличие язвы можно в острый период, когда появляется сильная колюще-режущая боль в животе ниже грудины под ребром или с правой стороны выше пупка иногда боли отдают в спину справа. Появление боли связано с приёмом пищи: чаще всего живот болит за 1,5—2 часа до еды и после еды, спустя такое же время.

Также болевые ощущения развиваются ночью, когда наблюдается усиление секреции соляной кислоты, и в осенне-весенний период. Одним из симптомов язвы ДПК является появление чувства голода практически сразу после приёма пищи и отсутствие аппетита из-за болевого синдрома, и как следствие потеря веса. Если лечение не проводится, то может возникнуть прободение язвы, внутреннее кровотечение, показателями которых является чёрный цвет кала и сильные болевые ощущения в области желудка.

В очень редких случаях при язве ДПК не наблюдается болевой синдром. Чёткие признаки болезни, которые без диагностики и анализов позволяют поставить диагноз, отсутствуют. Провести диагностику язвы двенадцатиперстной кишки несложно.

Методы диагностики разнообразны и проводятся поэтапно:. Сбор анамнеза , в ходе которого врач определяет локализацию и характер боли, её цикличность и зависимость от приёма пищи, выясняет наследственность, сопоставляет симптомы с сезонностью, проводит пальпацию живота на уровне больного органа. Только по результатам всех методов диагностики врач назначает лечение.

Лечение При первых синдромах, характерных для язвы двенадцатиперстной кишки, нужно обратиться к врачу, который после диагностики назначит индивидуальную схему лечения, предупреждающую дальнейшее развитие заболевания. Для того чтобы облегчить страдания больному и ускорить процесс лечения, применяют и натуральные природные средства: обезболивающий и снимающий спазмы настой ромашки, обладающий ветрогонным средством при метеоризме отвар укропа, аниса и фенхеля, в качестве обволакивающего средства — настой семян льна.

Она имеет щадящий характер и направлена на защиту слизистой двенадцатиперстной кишки от термических и механических повреждений и нормализацию секреции желудочного сока. Воскресенье: молочная манная каша, паровые тефтели из постной рыбы, свежевыжатый сок. Второй завтрак Понедельник: фруктовый кисель.

Воскресенье: натуральный йогурт с несладким сухариком. Среда: слизистый рисовый суп, мясные куриные паровые тефтели, компот из сладких яблок. Суббота: овощной протёртый суп с мелкой вермишелью, паровые котлеты из кролика, отвар из шиповника.

Воскресенье: крем-суп из тыквы кабачка , лапшевик с мясом, ягодный кисель. Полдник Понедельник: мармелад, мл отвара шиповника. Воскресенье: натуральный йогурт, сухое печенье. Ужин Понедельник: паровая котлета из нежирной рыбы с картофельным пюре, кефир. Четверг: отварная вермишель с несолёным, нежирным сыром, мясные паровые котлеты, фруктовое желе. Суббота: протёртая рисовая молочная каша со сливочным маслом, 1 кусочек подсушенного хлеба, мармелад, травяной чай из мелиссы.

Воскресенье: молочная манная каша, некрепкий чай с зефиром. Только следование диете поможет встать на путь выздоровления! Как построить полноценную жизнь, если диагностировали язву двенадцатиперстной кишки? Главное — не падать духом! Потому что эту болезнь можно держать под контролем. Нужно для начала попробовать перестроить свою привычную жизнь — повернуться лицом к самому себе и своей проблеме, принять здоровый образ жизни как главное условие самой жизни, придерживаться его и знать, что здоровье в руках того, кто хочет быть здоровым.

Симптомы, лечение и питание при тиреотоксикозе у женщин Симптомы заболевания желчного пузыря: лечение и диета Лечебная диета при фосфатных камнях в почках: правильное питание для растворения фосфатов Эффективная диета при преддиабете: 10 правил составления меню! Острый и хронический панкреатит: симптомы, лечение и правильность питания Вконтакте Facebook Twitter Одноклассники Похожие записи Помогает ли водка при простуде?

Рецепты с перцем, медом, лимоном и малиной Помогает ли водка с перцем при простуде? Отзывы, а также рецепты и пропорции Польза чая с медом и лимоном при простуде: 7 рецептов приготовления! Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Язва двенадцатиперстной кишки: симптомы, лечение и питание Вконтакте. Язва двенадцатиперстной кишки — это поражение оболочки двенадцатиперстной кишки в виде язвы с дальнейшим образованием рубца. Надо признать, что любой человек, употребляющий в больших количествах вредную пищу копчёные, жирные, жареные, квашеные продукты, газировку и нарушающий режим питания, делая большие промежутки между перекусами, находится в группе риска.

Сопутствуют болезни изжога, тошнота, рвота и вздутие живота. Острый и хронический панкреатит: симптомы, лечение и правильность питания.

Похожие записи. Понедельник: протёртая овсяная каша на цельном молоке с бананом, слабый зелёный чай с мёдом. Вторник: паровой омлет, отвар шиповника с мёдом. Среда: отварная вермишель на молоке с мёдом, слабый чай с зефиром. Четверг: яйцо всмятку со сливочным маслом, яблочно-грушевое пюре, мятный чай. Пятница: гречневая каша с молоком и сливочным маслом. Суббота: нежирный творог с бананом, компот из свежих фруктов. Понедельник: фруктовый кисель. Вторник: нежирный творог с ягодами. Среда: какао с зефиром.

Четверг: банан. Пятница: травяной чай с яблочным мармеладом. Вторник: мясной суп-пюре, овощное пюре, кисель из фруктов. Пятница: картофельный суп-пюре, отварная нежирная рыба, кисель. Понедельник: мармелад, мл отвара шиповника.

Вторник: диетическое яблочное пюре. Среда: печёные яблоки с мёдом. Четверг: несладкий сухарик, мл нежирного кефира. Пятница: яблочно-морковное диетическое пюре. Суббота: банан с нежирным творогом. Понедельник: паровая котлета из нежирной рыбы с картофельным пюре, кефир. Вторник: молочная манная каша со сливочным маслом, отвар шиповника. Среда: рыбное суфле с картофельным пюре, кефир.

Пятница: куриные паровые зразы с кабачковым пюре, натуральный йогурт.

Хроническая язва двенадцатиперстной кишки представляет поражение слизистой оболочки кишечника, влекущее массу серьезных осложнений, если вовремя не уделить болезни должного внимания, оставив без грамотного лечения. Курс терапии продолжается минимум двенадцать дней.

Питание при язве двенадцатиперстной кишки: принципы диеты и рекомендации

Язвенная болезнь кишечника — заболевание, лечение которого требует комплексного подхода. Пациентам подбирают медикаментозную терапию, а в особо тяжелых случаях проводят хирургическую операцию. Диета при язве двенадцатиперстной кишки в период обострения тоже важна, так как ускоряет процесс регенерации тканей. Язва кишки — болезнь, которая сопровождается воспалением слизистых оболочек пищеварительного тракта с дальнейшим образованием язвенных повреждений. Чаще всего патологический процесс поражает перстную кишку в той области, где заканчивается желудок, поскольку вместе с пищевым комком в полость кишечника попадает и кислый желудочный сок.

В норме соляная кислота нейтрализуется специальными ферментами и желчью, поэтому не страдает от воздействия желудочного сока. Но иногда механизм дает сбой, что может быть связано как с инфекцией, так и гормональными нарушениями, сильными стрессами, патологиями эндокринных желез, погрешностями в питании. Важной частью терапии является диета — при язве двенадцатиперстной кишки нужно делать все для того, чтобы ускорить процесс рубцевания слизистых тканей.

Цель диетотерапии — исключить из рациона продукты, способные травмировать ткани пищеварительного тракта. Важна не только правильно подобранная диета при язве перстной кишки, но и режим питания. Чтобы улучшить самочувствие в стадии обострения болезни, стоит соблюдать следующие правила:. Диета при обострении язвы зависит от симптомов и общего состояния пациента.

В первую неделю рекомендуется придерживаться стола 1А, а спустя дней перейти на диету стол 1Б. Списки рекомендуемых продуктов выглядят следующим образом:. Если при язве рацион сильно ограничен, то через 3 недели пациента переводят на более свободную диету, добавляя в меню:. Придерживаться щадящего рациона и правил диеты нужно в течение года. Меню при язве перстной кишки составляется индивидуально, но общая схема такая:.

Обед: клецки из картофеля и овощей, рисовый суп на воде, не на бульоне , паровые куриные котлеты. Перед сном: кисель с сухарями. Среда Завтрак: манная каша и яйцо всмятку. Перед сном: молоко и черствая булка. Четверг Завтрак: куриное суфле со спаржей. Суббота Завтрак: запеканка из картофеля и яблок. Перед сном: несдобное печенье. Воскресенье Завтрак: гречка на молоке, вареное яйцо.

Перед сном: ванильные сухари. В течение дня нужно пить как можно больше компотов, ягодных отваров, киселей, разведенных водой соков. Хирургическое вмешательство — большой стресс для организма, поэтому в первые пару суток пациент обходится без еды.

На день врач определяет, что можно есть больному; в большинстве случаев меню включает в себя:. По мере лечения рацион пациента расширяется, запрещенные ранее блюда уже можно кушать. Однако некоторая еда остается под категорическим запретом: острая, жареная, соленая, жирная, алкогольные напитки. Любые диеты, предназначенные для быстрого похудения, в период обострения болезни противопоказаны.

Резкое снижение суточной калорийности пищи, однообразие рациона, дефицит витаминов особо характерно для строгих монодиет — это стресс для организма, который лишь усугубит течение болезни.

Рацион при язвенном поражении кишечника сам по себе положительно скажется на фигуре. Если отказаться от мучных изделий, сладостей, газированных напитков, крахмала, соли, то вес постепенно начнет уходить, особенно если добавить посильные физические нагрузки. Что касается строгих диет, то к их помощи можно обращаться лишь после полного выздоровления и только с разрешения лечащего врача.

Чтобы составить список блюд, которые можно готовить, стоит ознакомиться с таблицей разрешенных и запрещенных продуктов:.

Несмотря на ограничения в питании и большой перечень запрещенных продуктов, меню при язвенной болезни может быть богатым, так как существует большое количество вкусных и одновременно полезных блюд. Морковь очистить, залить водой и сварить. Половину воды, в которой варился овощ, нужно отлить в другую посуду, добавить сахар, лимонную кислоту и готовить на медленном огне до получения сиропа. Сваренную морковь перетираем, добавляем сироп, перемешиваем и доводим до кипения.

Полученную смесь нужно разлить по порционным формам и охладить. Всего за полчаса можно приготовить яблочный десерт. Сначала подготовьте ингредиенты:. Фрукты нужно очистить, нарезать на небольшие кусочки, выложить на сковородку и тушить на медленном огне. За это время смешиваем молоко, муку и яйца, добавляем 1 ч. В полученную смесь кладем яблоки, перемешиваем и выкладываем все в форму для запекания. Пудинг печь в духовке до полной готовности. Это пюре благотворно влияет на состояние слизистой оболочки кишечника.

Для приготовления нужно подготовить:. Овощи нужно очистить, нарезать и отварить. За это время можно обжарить лук с мукой. Готовую морковь и тыквенную мякоть нужно вынуть из воды и измельчить с помощью блендера. Затем к овощному пюре добавляем лук, перемешиваем и разбавляем до нужной консистенции водой, оставшейся после отваривания кабачка.

Компоненты нужно еще раз перемешать с помощью блендера — суп готов. Кабачок нужно очистить, нарезать и отварить в воде. Затем воду сливаем, заливаем кусочки овощей молоком, добавляем манную крупу и варим, постоянно помешивания, до тех пор, пока смесь не станет густой. В остывшую массу добавляем взбитые желтки, щепотку соли и масло; перемешиваем с помощью блендера.

После этого добавляем взбитые белки, аккуратно смешиваем ингредиенты, переливаем в форму и запекаем или тушим в течение 5 минут. Овсянка полезна при заболеваниях пищеварительного тракта, поскольку обладает обволакивающими свойствами и защищает слизистую оболочку от раздражения. Для приготовления блюда вам понадобятся:. Сначала отвариваем тертую тыкву до состояния полуготовности, после чего добавляем молоко, доводим до кипения и засыпаем хлопья. Кашу нужно варить в течение 5 минут и постоянно помешивать.

В конце можно добавить соль и сахар по вкусу. Перед подачей блюдо сдабриваем маслом. Несмотря на то что диета не может заменить медикаментозную терапию, питание при язве двенадцатиперстной кишки является важным, так как ускоряет процесс выздоровления, положительно влияет на состояние слизистой оболочки кишечника. Какая диета показана при язве двенадцатиперстной кишки Содержание 1 Язва двенадцатиперстной кишки 2 Диетическое питание, помогающее зарубцеваться язве 2.

Оценка статьи:. Завтрак: омлет с кабачком. Ланч: пюре из варенной свеклы. Перекус: яблочное суфле. Ужин: котлеты из цветной капусты, яйцо всмятку. Перед сном: молоко с сухариком. Завтрак: ленивые вареники. Ланч: яйцо всмятку, подсушенный хлеб. Обед: рыбные котлеты, суп-пюре из тыквы. Перекус: пюре из цветной капусты. Ужин: пудинг из кабачка с домашней лапшой. Завтрак: манная каша и яйцо всмятку.

Ланч: творог со сметаной. Обед: суп-пюре из гречки, свекольное пюре с фрикадельками. Перекус: кусок черствого белого хлеба. Ужин: тыквенный пудинг. Завтрак: куриное суфле со спаржей. Ланч: яблочный пудинг. Обед: молочный суп с макаронами, кабачковое суфле. Перекус: печеное яблоко. Ужин: свекольные котлеты с картофельным пюре.

Перед сном: сухари. Завтрак: морковное пюре, отварное мясо. Ланч: творожный пудинг. Обед: молочный суп с вермишелью, котлеты из цветной капусты. Перекус: бутерброд с неострым сыром. Ужин: кабачковые котлеты и рыбное суфле. Завтрак: запеканка из картофеля и яблок. Ланч: овсянка. Обед: отварная рыба и пюре из стручковой фасоли.

Ужин: пудинг из овощей и курицы. Завтрак: гречка на молоке, вареное яйцо.

Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Заказать Нутримун. Закрыть поисковое окно. Язва перстной кишки требует немедленного обращения к врачу и назначения медикаментозной терапии. Для того, чтобы добиться скорейшего выздоровления доктор обязательно назначит диету и даст индивидуальные рекомендации по питанию. Из рациона питания при язве двенадцатиперстной кишки полностью исключаются наваристые бульоны, сдоба и выпечка, копчености, острый сыр, консервы, снэки чипсы, сухарики , фастфуд, алкогольные и газированные напитки.

Под запретом продукты, содержащие грубую растительную клетчатку. Это бело- и краснокочанная капуста, шпинат, черный хлеб, репа, редька, щавель, грибы, бобовые, пшено. При назначении диеты крайне важно учитывать характер и стадию заболевания, состояние других органов и систем. Если диета применяется долго, необходимо заботиться о полноценности рациона. Продукт не имеет запаха, не влияет на привычный вкус и консистенцую блюд.

Смесьмодно добавлять в супы, каши, кисели и другие блюда на любом на этапе приготовления. Легкоусвояемая, не имеющая вкуса белковая смесь, источник белков и необходимых организму аминокислот для борьбы с болезнями, восстановления после травм, болезней и операций. Язва перстной кишки — не причина отказываться от полноценного питания. Скорее, наоборот, — повод, чтобы пересмотреть меню и внести коррективы в пользу полноценного и здорового питания, обеспечивающего полный спектр питательных веществ, необходимых организму.

Главное при диете — соблюдать принципы механического, термического, химического щажения и отказаться от продуктов, которые стимулируют секреторную функцию ЖКТ. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения.

Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья. Здравствуйте, Игорь! Применение продуктов пчеловодства в том числе прополиса должно быть обязательно согласовано с лечащим врачом, поскольку это не всегда можно применять при язве. Возможно, врач посоветует прополис как дополнение к основному лечению, но язву нужно обязательно лечить совместно с доктором на основании анализов и исследований.

Доброе утро! Не подскажите, к кому можно обратиться: у мужа приступы тошноты без видимых причин, обследования и визиты к настроение поло нам ничего особенно не выявили.

Рвота до суток. Помогает снять приступ горячий душ. Здравствуйте, Анна! Приступы тошноты и рвоты, продолжающиеся столь длительное время — это очень серьезный симптом, требующий скорейшего всестороннего обследования.

Рекомендую в первую очередь обратиться к гастроэнтерологу, который даст свои рекомендации, если будет обнаружена патология, связанная с желудочно-кишечным трактом, либо перенаправит Вас к другому специалисту для дальнейшего обследования и наблюдения.

Не откладывайте посещение врача, только квалифицированный специалист поможет обнаружить проблему и решить ее! Ваш адрес email не будет опубликован. Ваше имя и имейл будут сохранены в вашем браузере для будущих комментариев. Отправить комментарий. Никакого спама, только полезный и интересный контент! Заполните форму с вашей контактной информацией и напишите свое сообщение.

Наша служба контроля скоро с вами свяжется. Заполните форму с вашей контактной информацией и опишите проблему с которой вы сталкнулись.

Заполните форму с вашей контактной информацией и мы скоро с вами свяжемся. Пн-Пт с до МСК в рабочие дни. О продукте. Поиск по сайту. Главная Диетология Диета при язве перстной кишки. Диета при язве перстной кишки Мы собрали общие рекомендации по питанию при данной патологии.

Содержание Принципы питания при язве перстной кишки Список продуктов и блюд, которые включают в диету при язве двенадцатиперстной кишки Полноценность рациона Вывод. На заметку Из рациона питания при язве двенадцатиперстной кишки полностью исключаются наваристые бульоны, сдоба и выпечка, копчености, острый сыр, консервы, снэки чипсы, сухарики , фастфуд, алкогольные и газированные напитки.

Нежелательно употреблять жареные, соленые, острые блюда, пряности и специи. На заметку При назначении диеты крайне важно учитывать характер и стадию заболевания, состояние других органов и систем.

Дисо Нутримун Белок для лечения и реабилитации Легкоусвояемая, не имеющая вкуса белковая смесь, источник белков и необходимых организму аминокислот для борьбы с болезнями, восстановления после травм, болезней и операций. Наталья Анатольевна Врач-консультант по питанию, эксперт-редактор команды Дисо Нутримун, эксперт Национальной ассоциации клинического питания.

Комментарии 4 Здравствуйте,можно ли пить про полюс при язве. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.

Безопасность Без учета возраста Белковые диеты Бобовые Быстро и просто Выбор и хранение продуктов Десерты Детям Диетическое питание Диеты Для спорта и активной жизни Долголетие Еда и диеты Еда и последствия Завтрак Калькулятор Коррекция веса Красота и молодость Кулинарная обработка Лечебное питание Мифы Молоко и кисломолочные продукты На каждый день Напитки Питание Полезное Польза для здоровья Похудение Правильное Питание При заболеваниях желудочно-кишечного тракта При заболеваниях сердечно-сосудистой системы При мочекаменной болезни При нарушении углеводного обмена При ожирении и избыточной массе тела При сахарном диабете Проблемы со здоровьем Продукты Протеины и белки Рацион и калорийность Свойства продуктов Сладкие блюда Снятие стресса и нагрузок Укрепление здоровья Фрукты и ягоды Щадящие диеты.

Появились вопросы? Задать вопрос. Вопросы и ответы. Задайте вопрос или посетите Вопросы и ответы. Уютная рассылка 2 раза в месяц мы присылаем интересные статьи о тренировках, правильном питании и здоровом образе жизни. Сообщить о проблеме Заполните форму с вашей контактной информацией и опишите проблему с которой вы сталкнулись. Заказать звонок Заполните форму с вашей контактной информацией и мы скоро с вами свяжемся. Заказать звонок. Карта сайта Правовая Информация.

Какая диета показана при язве двенадцатиперстной кишки

Диета при язве перстной кишки направлена на устранение симптомов болезни, восстановление полноценных функций желудочно-кишечного тракта и ускорение общего процесса выздоровления пациента. Кроме обязательного следования правилам лечебного питания, больному также рекомендуется отказаться от курения, нормализовать режим сна, регулярно пребывать на свежем воздухе и избегать стрессов.

Диета при язве 12 перстной кишки предполагает формирование меню на основе следующих компонентов:. Лечебная диета при язве перстной кишки требует исключения из рациона ряда вредных для организма больного компонентов. Комплекс оздоровительного питания при язве перстной кишки рекомендуется осуществлять на протяжении трех-четырех месяцев; а при хронических формах болезни — непрерывно в течение всей жизни.

Специфика рациона определяется лечащим врачом, и зависит от формы патологии и степени ее тяжести. Меню правильного питания при язвенной болезни вне стадии обострения может выглядеть следующим образом:.

Статью проверил Вялов Сергей Сергеевич. Саша Розанова. Использованные источники Гастроэнтерология. Ивашкина, Т.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ВЫЛЕЧИЛА ЯЗВУ ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ БЕЗ ЛЕКАРСТВ, натуральными средствами.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.