Рецепты при эрозии желудка

Эрозия желудка — это нарушение целостности слизистой ткани, его выстилающей, без затрагивания мышечного слоя. Слизистая довольно быстро регенерируется, при этом никаких шрамов не остается.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при эрозии желудка: принципы питания, что нельзя кушать, пример дневного меню

Медики отмечают, что главный способ борьбы с этим недугом — диета и лекарства, понижающие кислотность. Разрушение эпителиального слоя и есть эрозия желудка , лечение народными средствами подбирается с учетом стадии заболевания и состояния пациента. Основа всех смесей — травы и мед, делают и спиртовые настойки. Это заболевание могут спровоцировать разные причины: инфекция, хронический гастрит, долгое лечение антибиотиками, острая еда, депрессии.

Сложно лечатся множественные эрозии желудка, тут необходим комплексный подход, с медицинскими препаратами и сильной поддержкой отваров и настоек из нужных трав.

Дробное питание — до 6 раз в день, еда должна быть только теплой, холодные или горячие блюда употреблять нельзя. Еще при таком недуге помогает горечавка, настой заваривают из 1 ст. С давних времен травники еще используют для лечения перечную мяту , она уменьшает боль в желудке, снимает тошноту и изжогу.

Ее можно пить, как чай, свежие листья рекомендуется жевать или класть в супы и салаты. Но самым действенным способом считается алоэ от эрозии желудка, в сочетании с медом. Много лекарств замешивается на растительных маслах, самые популярные — оливковое и облепиховое. Работают действеннее, если их смешать по 5 ст. Еще эрозия слизистой желудка боится льняного масла, в его составе — Омега-3, которая быстро снимает воспаление и заживляет раны, защищает слизистую, блокирует образование полипов.

Не зря в шутку пациенты с гастритом называют мед и алоэ при эрозии желудка целебной амброзией. У обоих компонентов — сильнейшие противовоспалительные свойства, они быстро заживляют раны и убирают боль. Самыми полезными считаются нижние листья столетника, которому должно быть не меньше 3 лет, иначе полезных свойств еще не накопит. Листы алоэ желательно срезать заранее и подержать пару дней в холоде, завернутыми в пленку.

Еще много лет назад лекари хорошо знали, что признает эрозия стенок желудка лечение народными средствами в виде прополиса. Это особое вещество, которое получают из смолы пчел, спасает от многих недугов, бесценно при заболеваниях желудка и кишечника. Можно просто съедать 1 ст. Если изучать лечение эрозии желудка народными средствами, самые эффективные — прополис и алоэ, поскольку содержат больше всего противовоспалительных веществ.

Из масел — оливковое и льняное, сочетаются с облепиховым. Очень важна при лечении диета, овощи — только на пару, из фруктов крайне полезны черная смородина и черника. Если диагностирована эрозия антрального отдела желудка, лечение народными средствами обязательно включает травяные отвары.

Хорошо снимает воспаление слизистой шиповник, налаживает работу кишечника. Самые эффективные растения с регенерирующим и противовоспалительным действием:. Снимает воспаление корень имбиря, чайную ложку свежего, измельченного заливают кипятком, настаивают и пьют с медом. Эрозия желудка предполагает лечение народными средствами и в виде спиртовых настоек и водных настоев. На спирту лекарства готовят аккуратно, строго по рецепту.

Отлично помогает настойка прополиса при эрозии желудка. При острой форме еще рекомендуется настойка из грецких орехов. Статьи по теме: Неодимовый магнит — чем полезен и как применять его для здоровья? Неодимовый магнит — один из самых мощных и постоянных в современном мире. Состоит он из сплава неодима, железа и бора. Благодаря высокой мощности притяжения и устойчивости к размагничиванию широко применяется в медицине, быту и промышленности. Чистка печени по Морицу — кому подходит, и как проводить процедуру?

Чистка печени по Морицу — это процедура, необходимая современным людям, которые из-за малоподвижного образа жизни, неправильного питания и употребления спиртных напитков перегрузили этот внутренний орган, выполняющий множество жизненно важных функций.

Лечение варикоза вен на ногах народными средствами — 4 лучших рецепта. Лечение варикоза вен на ногах народными средствами применяется уже сотни лет, в помощь людям — травяные отвары и настои, эфирные масла и самодельные мази.

Более эффективны они на ранних стадиях, в сложных случаях рекомендуются в рамках комплекса. Синдром раздраженного кишечника — лечение народными средствами, 6 лучших рецептов. Синдром раздраженного кишечника — лечение народными средствами более популярно, чем медикаментозное, поскольку характерно мягкими свойствами.

Помогают снять неприятные симптомы не только отвары трав, но и некоторые овощи и фрукты. Почему женщины живут дольше мужчин: 25 смешных и убедительных фото. Кому-то подфартило: 25 фото о том, как выглядит продуктовое везение. Ошибка в тексте? Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Неодимовый магнит — чем полезен и как применять его для здоровья? Лечение варикоза вен на ногах народными средствами — 4 лучших рецепта Лечение варикоза вен на ногах народными средствами применяется уже сотни лет, в помощь людям — травяные отвары и настои, эфирные масла и самодельные мази.

Синдром раздраженного кишечника — лечение народными средствами, 6 лучших рецептов Синдром раздраженного кишечника — лечение народными средствами более популярно, чем медикаментозное, поскольку характерно мягкими свойствами.

Долго учился, много трудился, достиг высот, о которых многие мои сверстники даже мечтать не могут. В эти несколько фраз можно уложить мои 43 года жизни.

Эрозия желудка: рекомендации по составлению меню на неделю

Что же подразумевает под собой диета при эрозии желудка и из чего состоит примерное меню для людей, страдающих подобной проблемой? Эрозивное повреждение слизистой оболочки желудка называют эрозией.

Она может проявляться как самостоятельное заболевание или быть последствием прочих болезней, перенесенных человеком. Выявить заболевание можно при помощи эндоскопического исследования, а также при наличии некоторых симптомов. Например, на него указывают сильные желудочные боли, беспокоящие после приема пищи, а также натощак, непрекращающиеся отрыжки, изжога, рвота.

При малокровии и желудочных кровотечениях говорят о геморрагической форме заболевания, которое долгое время может не беспокоить человека. Если человек уже страдает от проблем с желудочно-кишечным трактом цирроз печени, панкреатит , из-за которых нарушается кровоснабжение внутренних органов. Причиной могут стать постоянные стрессы, неправильный режим питания, работа на вредных производствах с ядами, химикатами. Если запустить болезнь, то есть вовремя не обратится к врачу и не пройти курс лечения, у человека могут возникнуть внутренние кровотечения, язва, опухоль кишки и другие серьезные проблемы.

Обычно на лечение уходит около двух недель, однако если выявлена хроническая эрозия, то о полном выздоровлении можно говорить только спустя пару лет. Лечебное питание, строится таким способом, чтобы употребляемая пища не оказывала излишнюю нагрузку, плюс — способствовали затягиванию разрушенных слоев.

Конечно, при всех названных условиях, еда, составляющая основу всех диет при эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки, отвечает и другим требованиям полноценного питания — сбалансированность и рациональность.

Жирная еда, жареные блюда, а также состоящие из тяжелых для переваривания продуктов, во время диеты при эрозии желудка исключаются. Этим максимально предотвращается травмирование кишки во время пищеварительного процесса. Порции блюд, прописанные в диетах при эрозии желудка, могут показаться слишком маленькими.

Но следует учитывать, что кушают больные часто, у них всегда прописан завтрак, обед, ужин и перекусы. Перерывы между ними максимум четыре часа.

Важным моментом является также то, что диету, назначенную при эрозии желудка, нельзя игнорировать еще в течение долгого времени после выздоровления.

Рекомендуют продолжать такой режим еще несколько месяцев, даже если курс лечения медицинскими препаратами подошел к завершению. Диета при эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки не носит рекомендательный характер, ее придерживаются строго и безоговорочно. Конечно, если есть желание вылечиться! Поэтому нужно ясно представлять, какие продукты употреблять разрешено, а какие под запретом.

Постепенно, с одобрения лечащего врача, в меню добавляют кефир, йогурт, несвежий хлеб, мясо постное, галетное печенье, пастилу, желеобразные десерты, некислые разбавленные соки, компоты, мед, пастилу и др. К ограничениям относят применение соли в блюдах, за сутки ее можно класть не больше, чем 12 гр. Других приправ и специй лучше тоже избегать. Если принимать во внимание все рекомендации насчет того, какая должна быть диета при эрозии желудка, в примерное меню на неделю включают основные приемы пищи и перекусы.

С утра готовят яйца всмятку, паровой омлет, каши из гречневой крупы, овсянку, манку, рисовую кашу. Обедняя и вечерняя трапеза — супы из мелко измельченных овощей, овсяный супчик, каши, пюре из картофеля, пюре из овощей, овощное рагу, лапша, рыбка, курица варить, запекать , фрикадельки, тефтельки, котлетки. Все каши сдабривают маленькой порцией сливочного масла. На второй завтрак с полдником подходят запеченные яблоки, сухарики, творожок, желе из яблок, суфле или пудинг из творога.

Ежедневно выпивают минимум 0,5 л теплого молока, которое чередуют со сливками, чай заваренный минимально крепким , отвары с шиповником, другими лечебными травами, кисель. Меню предыдущих дней повторяют по желанию. Персональные корректировки в диету для страдающих эрозией желудка, конечно, вносит врач, вы и сами будете видеть реакцию организма на предложенный рацион.

Как уже упоминалось, через некоторое время меню диеты при эрозии желудка ст анет разнообразнее. Вы сможете кушать ленивые вареники, молочную колбаску и др.

После ознакомления с диетой при эрозии желудка, возникает вопрос — как готовить предложенные блюда? Ниже приведем диетические рецепты, которые внесут разнообразие в столь специфичный рацион. Это супчик можно кушать с первых дней диеты при эрозии желудка. Понадобится по литра воды, стакан молока, 50 гр. Отварите овсянку в воде, затем все содержимое кастрюльки взбивают в блендере либо перетирают вручную. Заливают кашицу подогретым молоком, кладут сахар и оставляют до закипания.

Далее в суп вливают взбитое яйцо, а перед едой сдабривают маслом. Отварное рыбное филе размять вилкой. Отдельно перемешать яйцо и молоко, чуть подсолить и ввести к размятому филе. Форму смазать маслом, выложить в нее рыбную массу и поставить в духовку.

Понадобится мука — гр. Взбиваем одно яйцо до появления пены, подливаем молоко, сыпем сахар, соль, подмешиваем муку. Жарим тонкие блинчики. Отваренное яйцо мелко рубим ножом. На сковороде со сливочным маслом пассируем натертую морковку, лук и кладем к яйцу. Начиняем блинчики этой начинкой. Перед подачей немного разогреваем. Если диета при лечении эрозии желудка уже менее строгая, в начинку можно положить немного белокочанной капусты, хорошо протушенной с другими овощами.

Возьмите гр. Брокколи разобрать по соцветиям, мелко нарезать перебить блендером. Творог предварительно пропустить через сито. Яйца взбить со сметаной, соединить с брокколи с творожком, добавить масла около двух столовых ложек , посолить. Во время вымешивания массы, постепенно досыпаем манку. Форму перемазываем маслом, перекладываем нашу заготовку, присыпаем натертым сыром и отправляем в духовку, которую нужно разогреть заранее. Подготовьте говяжью печень — гр. Мелко нарезаем печень, лук и отправляем на сковороду со сливочным маслом.

Тушим до мягкого состояния. На мелкой терке натираем морковку, добавляем ее к остывшей печени, солим. Массу хорошо взбить блендером со сливочным маслом. Помните, диета при эрозии желудка требует самодисциплины и серьезного отношения к своему здоровью, тогда и болезнь отступит быстрее. Питание при эрозии желудка должно быть сбалансированным, полноценным, направленным на снижение агрессивности желудочного сока.

Организация правильного питания при заболеваниях желудка — важнейшая часть консервативного лечения, назначается одновременно с лекарствами. Диета подбирается индивидуально каждому больному исходя из общих рекомендаций и индивидуальных предпочтений. Особенности питания диктуются фазой заболевания — с минимумом ограничений при ремиссии и жестким отбором блюд при обострении. Эрозия желудка является недостаточно изученной патологией — сбор клинических данных стал доступным после разработки доступных методик визуальной диагностики слизистых желудка и перстной кишки.

Еще одним видом эрозии, которую можно отнести к вторичному типу, является злокачественная, которая развивается как сопутствующий процесс к основному онкологическому заболеванию. В острой первичной форме эрозия длится до 14 дней, при тяжелой время протекания — до 60 дней. При переходе заболевания в хроническую форму болезнь с периодическими обострениями длится годами, в ряде случаев сопровождаясь кровотечениями. Механизм возникновения патологии не является до конца изученным, но процессы, которые происходят на слизистых желудка, хорошо изучены.

Наблюдения за больными эрозией показали, что при легкой или средней эрозии правильно составленная диета может нормализовать состояние больного без применения медикаментов. Цель диеты — уменьшить выделение желудочного сока и его агрессивность для купирования разрушающего воздействия на слизистую желудка и уменьшения болей.

Лечить эрозию питанием будет более длительным процессом, чем при использовании медикаментов, но не менее эффективным. При эрозии желудка диета должно соблюдаться постоянно. При ремиссии допускаются в разумных количествах все основные продукты, за исключением грубых. Жесткие ограничения накладываются при обострении болезни. Основные правила питания при эрозии должны соблюдаться больным постоянно — это позволит исключить разрушающее влияние на слизистую.

Соблюдение питьевого режима должно быть обязательным, и составлять не менее 2 литров в день, пищу в процессе еды не следует запивать водой. Исходя из потребности снизить раздражающие влияние пищи на слизистые желудка и двенадцатиперстной кишки лечение которых часто проводится совместно , из рациона исключают продукты, которые активируют выработку желудочного сока:.

Диета при эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки включает в себя большое количество разрешенных продуктов, которые позволяют пациенту учесть вкусы больного и обеспечить ему правильное и полноценное питание.

Во время ремиссии можно немного расширять ассортимент продуктов, включая в него некоторые виды сладостей, кисло-сладких фруктов, диетическую колбасу высокого качества. На вопрос, можно ли есть бананы, врачи дают утвердительный ответ — сладкий, без кислинки фрукт, полезен для слизистой желудка, печени и сердца. При обострении диета сильно ограничивается, на 12 дня назначается голодание с обязательным соблюдением питьевого режима минеральной воды и слабого несладкого чая.

Затем в меню на протяжении 30 дней постепенно вводятся слизистые отвары, перетертые каши и отварное перетертое мясо. Основными способами обработки блюд должны быть варение, тушение, приготовление на пару. Допускается запекание из предварительно отваренных продуктов. Молоко включается в рацион, так как диетологи считают, что такие продукты стимулируют восстановление защитных функций слизистой.

Диета при эрозии антрального отдела желудка не отличается от режима питания при общей эрозии. При обострении меню должно быть более ограниченным и частота приемов пищи увеличиваться до 7, включая отвар трав перед сном. При кровотечениях пищу рекомендуют принимать лежа.

Для компенсации потери крови желательно включать в рацион печень, печеные яблоки. Эрозия кишечника в том числе толстой кишки требует соблюдения рациона, сходного с тем, которое применяется при лечении эрозии желудка. Из рациона исключается свежее молоко и молочные продукты, но увеличивается удельный вес белковых продуктов. Если диагностирована эрозия прямой кишки, то диета, применяемая при аналогичном поражении желудка, дробность питания согласуется с требованиями к рациону при этом заболевании.

Различия — в разрешении бульонов.

Рецепты при эрозии желудка рецепты блюд

Правильное питание — основа лечения большинства заболеваний гастроэнтерологического профиля. Сегодня перечень рекомендованных к употреблению блюд внесён в стандартные списки питания. Диета при эрозии желудка должна сочетаться с используемыми лекарственными препаратами, быть щадящей и содействовать уменьшению объёмов вырабатываемой соляной кислоты. Эрозия представляет собой поверхностное повреждение слизистой оболочки пищеварительного тракта, не связанное с деструкцией мышечных слоёв.

Считается предъязвенным состоянием, при определённых обстоятельствах может прогрессировать, углубляться в кишечную стенку. К числу причин возникновения эрозии относятся:. Эрозия желудка может возникать как самостоятельное или ассоциированное с другим процессом заболевание.

В первом случае состояние развивается непосредственно под действием этиологического фактора, во втором — является следствием других аномалий. Болезнь протекает также в острой или хронической форме. Симптоматика представляет собой комплекс, состоящий из диспепсического, а также дискинетического синдромов. Кроме того, в каловых массах выявляют скрытую кровь, человек жалуется на ночные боли в животе. Лечебный процесс состоит из двух частей: медикаментозная терапия и правильное питание.

Фармакологическое пособие включает в себя такие группы препаратов, как ингибиторы протонной помпы, антациды, цитопротекторы, антибиотики при доказанном присутствии HP. Принципы диетического стола совместно с разрешёнными к употреблению продуктами описаны дальше. Куриная грудка рекомендована при эрозии желудка.

По мере улучшения самочувствия, меню на неделю может постепенно расширяться. Но делать это нужно постепенно и только по рекомендации лечащего врача. Попутно с правильным питанием следует придерживаться оптимального питьевого режима — в сутки следует выпивать не менее двух литров жидкости.

Одна часть этих компонентов используется организмом для построения клеток, другая — расщепляется с выделением энергии. Последняя необходима для нормального течения процессов метаболизма, поддержания гомеостаза, выполнения физической работы. Здоровому человеку можно кушать всё входящее в категорию продуктов питания, что не обладает прямым токсическим действием, если желудок способен это переработать. Наибольшее количество энергии мы получаем из высококалорийных блюд, которые загружают кишечник, требуя его активной работы.

При эрозивных гастритах это приводит к ухудшению состояния и углублению дефекта. Чтобы уменьшить нагрузку на больной орган, но сохранить необходимый объём веществ, следует придерживаться принципов лечебного питания. Помимо сказанного, диетой обеспечивается соблюдение столь важных потребностей пациента, как:. На фоне правильного рациона пациент быстрее восстанавливается. Эрозия затягивается, предотвращается её переход в язву. Если человек питается правильно, срок заживления первичных эрозий составляет 8—10 суток.

Время, необходимое для ликвидации обострения хронических процессов, не зависит от соблюдения условий питания. Однако диета позволяет облегчить течение болезни, тем самым избежав ряда тяжёлых осложнений. Лук и чеснок запрещены при эрозии желудка. Настоятельно рекомендуется свести к минимуму потребление соли: в сутки должно быть не больше 8 грамм.

Самостоятельно расширять рацион не рекомендуется. Необходимо отметить, что даже на основе только разрешенных продуктов можно составлять разнообразное, вкусное и, главное, полезное меню. Правила питания больных с гастроэнтерологической патологией включают как запрещённые, так и просто не рекомендованные к употреблению продукты. От первых требуется отказаться полностью.

Вторые допустимо есть, но делать это необходимо как можно реже. В целом нельзя есть любые продукты, обладающие раздражающим действием на слизистую оболочку, способные спровоцировать интенсивную выработку желудочного сока. Более точные рекомендации по питанию может дать лечащий врач или грамотный диетолог, занимающийся подбором схем для подобных пациентов.

Питание при эрозии желудка должен разработать лечащий врач. Диету назначают на время лечения и период спустя месяца после нормализации состояния пациента. Пациент должен принимать пищу дробно, около 6-ти раз в сутки количество приемов пищи может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей организма.

Интервал между приемами пищи должен составлять менее 5-ти часов. Последний суточный прием пищи осуществляется за часа до сна чтобы во время сна не перегружать органы ЖКТ. Врачи рекомендует выпивать стакан холодного молока либо сливок при условии отсутствия индивидуальной непереносимости за 1 час до сна.

Консистенция еды должна быть кашеобразной либо жидкой, чтобы ускорить переваривание и выход продуктов. Рекомендуется готовить пищу на пару либо перетирать до небольших кусков. Врачи рекомендуют ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения пациента. Приведённый ниже план питания предназначен для людей с острым эрозивным гастритом. Специальное меню обеспечивает больного всеми необходимыми веществами. Возможна замена описанных рецептов на другие, ингредиенты которых обладают аналогичными свойствами.

Полноценное питание больного подразумевает употребление первых и вторых блюд, а также десертов. Человек должен кушать жидкие составы, отварные продукты. Слизистые супы, рекомендованные в начале обеда, готовят по одинаковому рецепту. Для этого берут необходимый объём крупы: рис, овсянку, перловку, манку, ячку, полтавскую, чечевицу, промывают водой кроме манной.

Далее, продукт заливают и ставят на плиту, кипятят до момента, пока зёрна не разварятся. Это занимает около одного часа. Полученный состав перетирают через сито и доводят до кипения. Добавляют яично-молочную смесь, солят и остужают до приемлемой температуры.

Допускается включение в продукт мясного бульона. Это делает диетическое блюдо вкуснее и способствует улучшению аппетита больного. Яично-молочная смесь, использующаяся для заправки супа, готовится довольно просто. Необходимо разбить яйцо и перемешивать его вилкой, понемногу вливая туда горячее молоко. После этого смесь греют до загустевания. Список блюд, которые больной может есть, разнообразный. Пациент имеет возможность готовить следующую еду:. В целом ограничений по употреблению сладостей на больного не накладывается.

Рекомендован отказ от выпечки, а также продуктов, изготавливаемых промышленным способом, так как в них содержатся консерванты и другие вещества, негативно влияющие на желудок. Используют сладости собственного приготовления:. Диета при эрозии желудка — это сбалансированное питание, позволяющее за короткий срок восстановить пораженную слизистую оболочку.

Прежде чем говорить о том, что нужно и можно употреблять, следует остановиться на продуктах, которые рекомендуется исключить. Питание при данном виде патологии исключает все продукты, способные механически травмировать желудок. Не следует есть слишком жесткую пищу, например, сухомятку бутерброды, сухари, печенье , твердые сорта овощей и фруктов.

Еду нужно тщательно пережевывать, чтобы она поступала в желудок уже в частично переработанном виде. Это особенно необходимо при эрозивных и язвенных процессах. В данном случае самостоятельно переваривать сложные продукты не представляется возможным. Это провоцирует застой пищи в одном из отделов ЖКТ, плохую всасываемость полезных веществ и процессы брожения. Все составляющие рациона должны быть мягкими, а лучше употреблять еду в протертом виде.

В обязательном порядке следует исключить крепкий кофе и алкоголь. Первый напиток стимулирует выработку кислот, что усиливает разрушение и без того поврежденной слизистой. Алкоголь же действует еще более агрессивно и может спровоцировать переход эрозии в язву за самый короткий срок.

Особенно опасны вино, пиво, коктейли и другие напитки с пониженным содержанием спирта. Исключить следует овощи и фрукты, которые долго перевариваются и стимулируют повышение секреции.

К ним относят:. Необходимо исключить на время лечения все кислые сорта фруктов и ягод. Не рекомендуется употреблять шоколад, торты, пирожные и все виды выпечки. Противопоказаны полуфабрикаты, крепкие мясные бульоны, жирные и жареные блюда, копченые сосиски, колбаса и курица.

Шашлыки и прочие блюда на гриле особенно мясные также употреблять не рекомендуется. Исключаются все газированные напитки, в том числе и минеральная вода. Не рекомендуется жевать жвачку, особенно натощак. Такой процесс стимулирует выработку кислот для переваривания.

В итоге пища не поступает, а желудочный сок начинает повреждать стенки органа. Что такое эрозия желудка Эрозия представляет собой поверхностное повреждение слизистой оболочки пищеварительного тракта, не связанное с деструкцией мышечных слоёв. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:.

Вам также может быть интересно.

Что же подразумевает под собой диета при эрозии желудка и из чего состоит примерное меню для людей, страдающих подобной проблемой?

Диета при эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки

Диета при эрозии желудка — важная часть эффективного лечения этого заболевания. Вместе с адекватной медикаментозной терапией она позволяет быстро восстановить целостность слизистой оболочки, снизить выраженность симптоматики.

При этом важно знать, какие продукты включены, и какие запрещены при эрозии. Ниже также представлен пример суточного меню. Содержание статьи: 1 Основные принципы диеты при эрозии желудка 2 Разрешенные продукты при эрозии желудка 3 Запрещенные продукты при эрозии желудка 4 Советы по приготовлению диетических блюд 5 Пример дневного меню 6 Как составить рацион на неделю 7 Полезное видео 8 Советы гастроэнтеролога Основные принципы диеты при эрозии желудка Эрозивная форма гастрита практически всегда сопровождается повышенной желудочной секрецией.

При этом париетальные клетки производят большое количество соляной кислоты, что повышает общую кислотность и повреждает слизистую оболочку. Поэтому основной принцип диеты — способствовать снижению желудочной секреции.

Также многие пищевые продукты, которые здоровый человек обыденно употребляет, способны раздражать слизистую оболочку и способствовать усилению воспаления. Поэтому их необходимо выключить из рациона питания. Одновременно больному советуют блюда, частицы которых способны обволакивать слизистую оболочку и охранять ее от дальнейшего повреждения. Это второй важный принцип диеты — химическая защита. В острую фазу заболевания нежелательно, чтобы в желудок попадали продукты с большими и твердыми частицами.

Они также могут способствовать прогрессированию заболевания. На этом основан принцип механической защиты желудка. Так какие продукты разрешено включать в меню при эрозии желудка, и какие рецепты блюд? Рассмотрим их основные группы отдельно. Из хлебобулочных продуктов можно употреблять белый хлеб. Из мучных изделий разрешены печеные пирожки с яблоками , сухое несдобное печенье, ватрушки, бисквиты. При этом необходимо, чтобы все эти продукты были не свежими, а как минимум вчерашними или подсушенными в домашних условиях.

В рацион можно включать только нежирные сорта мяса телятина, индейка, конина, мясо кролика. При этом его подавать только в вареном виде, приготовив паровые котлеты, суфле, биточки или зразы. Для старших пациентов также нужно тщательно измельчить мясо, поскольку часто они имеют проблемы с зубами и продукцией поджелудочных ферментов. Из рыбного мяса также разрешено только нежирное.

Преимущество отдается судаку, минтаю, сазану, карпу, щуке, камбале, кефали, хеку, треске. Рыбу также необходимо варить и тщательно избавляться от косточек и чешуи. Активно используются молочные продукты — молоко, йогурты, сливки. Разрешен творог и практически все блюда на его основе сырники, вареники , неострые сорта твердого сыра. Часто основу диеты составляют различные крупы — гречневая, рисовая, манная и овсяная. Это обусловлено тем, что эти продукты покрывают слизистую оболочку слизью, которая защищает ее от дальнейшего повреждения.

Также пациенту можно давать рисовый отвар. Макароны включают в рацион почти без ограничений. Но при этом необходимо хорошо их проваривать и не класть острых специй.

Из напитков рекомендуется отдавать преимущество некрепкому чаю можно с добавлением молока , сладким фруктовым сокам, отвару шиповнику и негазированной щелочной минеральной воде. Из овощей в рацион включают картофель исключительно в вареном виде , морковь, цветную капусту, свеклу, кабачки и тыкву.

Также разрешено их добавлять к супам. Запрещено употреблять свежие хлебобулочные изделия, а также продукты из сдобного теста. При этом следить нужно и за начинкой пирожков. Категорически нельзя пациенту с эрозией желудка есть мясные особенно куриные бульоны, крепкие супы на овощах, красный борщ и окрошку. Из рациона забирают также жирные сорта мяса — свинину, гусятину, утятину.

Исключают кисломолочные продукты — кефир независимо от жирности , ряженку. Также запрещают некоторые сорта твердого сыра. Практически без исключения забирают из рациона все консервированные, копченые и маринованные продукты и блюда, пряности, горчицу, томатную пасту, кетчупы, хрен и всевозможные закуски. Также нельзя в период обострения болезни кислые ягоды особенно недостаточно зрелые.

Из овощей запрещено употреблять белокочанную капусту, лук, шпинат, репу, редьку, брюкву, огурцы. Также нельзя есть арахис, бобовые и орехи, сырые яблока. Все блюда, которыми питается больной с эрозией желудка, должны быть приготовлены либо дома, либо в специализированной больничной кухне. Но при их приготовлении должны соблюдаться следующие рекомендации:. Первый завтрак около часов утра состоит из сваренной и протертой рисовой каши, двух яиц всмятку и чая с молоком. Второй завтрак часов — свежий слегка подогретый творог с сахаром и стакан минеральной негазированной воды.

В обед часа можно включить гречневый овощной суп с картофелем и морковью, картофельное пюре, котлету из телятины приготовленную на пару , запеченное яблоко и стакан шиповника. В ужин часа включают овсяную кашу, сваренную на воде или молоке, также отваренную нежирную рыбу. Из напитков дают некрепкий чай. Приведем один пример. Из гарниров для пациента разрешены макароны, несколько видов крупы и картофельное пюре. Так само можно делать с напитками и мясными или рыбными блюдами.

Еще важно следить за тем, чтобы прием пищи происходил в приблизительно одинаковое время ежедневно. Это приучает пациента к частому питанию меньшими порциями, а также воспитает в нем дисциплину. В диете при эрозии желудка нет разгрузочных дней. В этом плане ее консервативность оправдана тем, что это значительно повышает ее лечебный эффект. Недельное меню желательно обновлять каждые выходные, используя новые рецепты блюд при эрозии желудка, которые можно найти даже среди обыкновенных рецептов.

Также необходимо следить за тем, чтобы необходимое количество белков, углеводов, жиров и микроэлементов содержалось в ежедневном рационе. Энергетическая ценность должна соответствовать полу и возрасту пациента, а также физической активности в течение дня. Сначала диета должна быть особенно строгой. Не допускаются ее нарушения, поскольку даже после употребления небольшого объема острой или кислой пищи, пациент уже за несколько минут начнет ощущать усиление боли и дискомфорта в животе.

При составлении меню также нужно учитывать возможные аллергические реакции пациента на отдельные продукты. Тогда их нельзя включать в рацион питания. Возможен вариант, когда через продолжительный промежуток времени, если симптомы болезни окончательно исчезли, то возможна полная отмена диеты.

Но при этом пациент должен и в дальнейшем придерживаться здорового способа жизни и питания. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Уведомить меня о последующих комментариях по электронной почте. Вы также можете подписаться без комментариев.

Содержание статьи: 1 Основные принципы диеты при эрозии желудка 2 Разрешенные продукты при эрозии желудка 3 Запрещенные продукты при эрозии желудка 4 Советы по приготовлению диетических блюд 5 Пример дневного меню 6 Как составить рацион на неделю 7 Полезное видео 8 Советы гастроэнтеролога.

Первым делом пациенту необходимо объяснить, что ему необходимо полностью отказаться от алкогольных и газированных напитков даже минеральной воды. Также из рациона исключают кофе и крепкий чай, поскольку они способствуют продукции соляной кислоты и нарушению пищеварения.

Пациент не должен себя ощущать ограниченным, когда ежедневно употребляет одни и те же диетические продукты. Поэтому нужно выписать все разрешенные продукты и продумать максимальное количество блюд из них. Также их можно комбинировать таким образом, чтобы они не повторялись реже, нежели каждые три дня.

Диетическое питание при эрозивном гастрите и эзофагите назначается в обязательном порядке с первого дня после его диагностирования. Она является дополнением к медикаментозной терапии. Ее использование позволяет быстро снять симптоматику болезни. Очень важно донести пациенту, что он должен сохранять ограничения в питании достаточно длинное время. Естественно, что после эффективного медикаментозного лечения, и исчезновения симптоматики многие продукты дозволяют.

Однако, пациенту нужно не допускать употребление не то что больших, но даже умеренных доз алкоголя. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. Добавить комментарий Отменить ответ. Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Полезная диета при эрозии желудка: меню на неделю, принципы и правила питания

Долго учился, много трудился, достиг высот, о которых многие мои сверстники даже мечтать не могут. В эти несколько фраз можно уложить мои 43 года жизни. Побочным эффектом стали снижение зрения, отдышка и заболевание ЖКТ.

Если с одним и вторым еще можно было смириться, то последнее в периоды обострения напоминало о себе сильнейшими болями. Спасением стала диета при эрозии желудка. Меню на неделю жена где-то в интернете нашла. Кроме того она списала все продукты, которые нельзя мне есть ни в коем случае, а какие наоборот полезны. Вот уже год почти как почти не вспоминаю о своих кошмарах. От полноценной работы органов пищеварения напрямую зависит общее самочувствие человека.

Так, при развитии каких-либо проблем с функционированием желудка, пищевода или двенадцатиперстной кишки нужно немедленно прибегнуть к помощи квалифицированного врача, а также немедленно начать лечение.

Ведь если всего этого не сделать, то Вы можете получить более серьезные недуги, при которых уже просто лечением не обойтись. К самым распространенным заболеваниям ЖКТ относится эрозия желудка и двенадцатиперстной кишки.

Одной из самых важных составляющих лечения данного патологического состояния является соблюдение строгого режима питания. Данное заболевание характеризуется повреждением участков слизистой оболочки желудка.

При этом разъедается лишь слизистая, мышечные ткани органа не подвергаются разрушению. Эрозию желудка еще называют гастритом; этим недугом, к сожалению, страдает огромное количество людей. Эрозия желудка, пищевода или же двенадцатиперстной кишки, как правило, бывает двух типов: одиночная, при которой можно обнаружить от одного до трех очагов поражения, и множественная — более трех очагов, причем в разных местах органа.

Если своевременно не начать лечение, то это может привести к язве желудка, опухоли двенадцатиперстной кишки, поражению пищевода и прочих органов. Если вовремя начать лечение эрозии, то недуг пройдет в течение двух недель, а хроническая форма данной болезни длится, как правило, годами. По симптоматике специалисты различают эрозию двух типов: язвенноподобную и геморрагическую.

Язвенноподобная форма характеризуется сильными болями в области желудка. Как показывают исследования, боли чаще всего возникают после приема пищи, хотя изредка это происходит и натощак. Вдобавок, люди с данной формой заболевания жалуются на отрыжку, рвоту и изжогу. Геморрагическая же форма в большинстве случаев характеризуется кровотечением в больном органе, что, в свою очередь, приводит к малокровию.

Зачастую болезнь проходит без видимых симптомов. Эрозивный гастрит — заболевание, при котором правильное питание поможет избежать обострений, а иногда и полностью побороть болезнь. Несоблюдение диеты, наоборот, может привести к обострению процесса и госпитализации в стационар, а также к тяжелым осложнениям желудочное кровотечение, развитие язвенной болезни, активация опухолевых процессов.

Именно поэтому диета должна не только максимально щадить поврежденную слизистую оболочку, но и создавать условия для заживления эрозий. При этом заболевании важно не только есть полезные и безопасные продукты, но и правильно их готовить и соблюдать режим питания. Дробное питание показано практически при всех заболеваниях ЖКТ, но при эрозивном гастрите это особенно важно. Принимать пищу следует , а иногда даже раз в день, через равные промежутки времени. Большие перерывы между приемами пищи недопустимы, чувство голода усиливает выработку соляной кислоты, которая будет раздражать и без того поврежденную слизистую оболочку пустого желудка.

Порции при этом должны быть небольшими. При переедании в желудок попадает большой объем пищи, которая задерживается в нем дольше обычного, это требует выработки большего количества соляной кислоты и пищеварительных ферментов, которые воздействуют не только на пищевой комок, но и раздражают слизистую оболочку желудка.

Еда должна быть теплой, холодные и горячие блюда при эрозии желудка употреблять нельзя. Наилучший вариант — это приготовление в пароварке, можно готовить блюда в духовке в фольге или пакетах для запекания, также можно отваривать и тушить продукты. Пища, поступающая в желудок, должна быть тщательно измельчена, большие грубые куски могут механически повреждать стенки органа.

Фрукты и овощи обязательно очищаются от кожуры. При эрозивном гастрите помимо диетотерапии назначается медикаментозное лечение. Среди препаратов, как правило, есть обволакивающие средства, защищающие слизистую оболочку желудка от агрессивного воздействия соляной кислоты и создающие наилучшие условия для регенерации тканей.

Такими свойствами обладают и некоторые продукты, поэтому их в рационе должно быть как можно больше. Обволакивающие свойства рисового отвара известны очень давно, поэтому хорошо разваренная в воде можно с добавлением молока рисовая каша будет очень полезна для желудка. Для того чтобы предотвратить возможные запоры после употребления этого блюда, в него можно добавить протертое яблоко, отваренную или запеченную тыкву, предварительно запаренные кипятком, курагу или чернослив.

Не менее полезна с этой точки зрения сваренная таким же образом овсяная каша. Этот фрукт тоже обладает защитными свойствами, однако при эрозии желудка бананы лучше растирать или разминать вилкой до состояния кашицы. В таком виде они лучше обволакивают стенки желудка и способствуют заживлению эрозий. Молоко и сливки. Эти продукты полезны при эрозивном гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, что негативно сказывается на течении заболевания.

Если в результате анализов выявлено повышение этого показателя, то употребление молока и сливок поможет снизить его, а значит, уменьшить агрессивное воздействие соляной кислоты на слизистую оболочку. Эти молочные продукты полезно употреблять при появлении изжоги и на ночь. Они также относятся к натуральным обволакивающим средствам. Варить кисель лучше на овсяном толокне, чем на крахмале.

Если вам не удалось найти толокно в магазинах — не беда, его можно заменить овсяными хлопьями, перемолотыми в кофемолке или блендере в мелкий порошок. А добавленные в кисель перетертые ягоды и фрукты сделают его еще полезнее и вкуснее. Травяные чаи. Самыми эффективными и полезными при воспалительных заболеваниях ЖКТ являются мятный и ромашковый чаи. Мятный чай содержит дубильные вещества, обладает спазмолитическим и противовоспалительным действием.

Чай из цветков ромашки аптечной обладает обезболивающим эффектом и также помогает снять воспаление. В аптеке можно приобрести специальные желудочные сборы — это многокомпонентные чаи из лекарственных трав, которые дополнят медикаментозное лечение и диетотерапию. Источник: food-tips. Диагностика предполагает взятие биопсии и эндоскопическое обследование. После подтверждение диагноза, врач назначает лечение: антибиотики, протекторы, иммуномодуляторы, блокаторы. Не менее важно и питание при эрозии желудка.

Диета при эрозивном эзофагите схожая. Итак, диета при эрозии желудка, общие рекомендации:. Питание при эрозии пищевода обязательно включает блюда из овощей. К примеру, из тыквы можно приготовить не только каши и запеканки, но и вкусные десерты. Диетическое питание, назначаемое при язве желудка, в основном строится на продуктах, которые не вызывают чрезмерного выделения сока желудка, быстро перевариваются и не раздражают стенки пищеварительного тракта.

На разных стадиях течения заболевания назначаются три стола, что зависит от течения болезни. Это стол 1, 1а, 1б. Показания: период обострения язвенной болезни, когда симптомы раздраженного желудка выражены не сильно.

Также при обострении хронического гастрита с сохранением секреции, другая патология. Нельзя блюда и продукты, которые оказывают стимулирующее действие на выделение сока желудка, а также продукты, содержащие много клетчатки. Блюда готовятся в отварном виде, на пару, перетирают до полужидкого или жидкого состояния.

Питается больной дробно, не менее 5 раз в сутки. Из первых блюд можно слизистые супы из манной, овсяной, рисовой круп. В супы добавляют яично-молочный соус, сливки или молоко. Полностью из меню исключить хлеб и другую выпечку, блюда из овощей. Нельзя закуски, пряности и соусы. Из напитков разрешен отвар пшеничных отрубей и плодов шиповника. Диета более расширенная. Назначается при стадии обострения язвенной болезни с признаками раздраженного желудка.

Целями диеты являются улучшение процесса регенерации, заживления эрозий и язв, снижение раздражающего действия пищи на стенки пищеварительного тракта. Особенности диеты: резкое ограничение химического и механического раздражения. Больному блюда готовятся жидкой консистенции, варят на пару или в воде. Поддерживают предыдущий режим питания — дробный, с температурой пищи примерно равной температуре тела.

Можно чаще готовить каши на молоке, супы. Все блюда по-прежнему измельчаются до жидкого и полужидкого состояния.

В основе этого диетического рецепта может быть вода либо овощной отвар. Подберите овощ, на основе которого хотите готовить суп-пюре мы подобрали брокколи. Подготовьте брокколи или другие овощи по вкусу , промойте их, нарежьте крупными дольками и поместите в кастрюлю с холодной водой.

Овощ следует варить около ти минут. После варки следует переложить готовые овощи в чистую посудину и повторно залить холодной водой. Полученный бульон процеживают, а на его основе готовят суп-пюре. Проваренные овощи следует перебить либо перетереть до состояния каши, затем смешать с бульоном.

Полученную массу следует поставить на маленький огонь и постоянно помешивать. Можно добавить в суп нежирные сливки по вкусу. Доведите массу до кипения, после чего можете добавить в суп мелко нарезанную зелень либо перетертые желтки. Приготовить омлет на пару можно при помощи мультиварки, предварительно выбрав нужную опцию на мониторе устройства.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Лечим эрозию желудка — советы гастроэнтеролога

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.