Как приготовить жареное яйцо

Одним из самых быстрых блюд является яичница. Её обычно готовят из куриных яиц. Но можно использовать продукт от перепелов, уток, гусей и даже страусов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Яичница обычная

Спасибо большое! Теперь есть что поесть это очень легко, 7 яиц и можно покормить:себя, маму, младшего брата, и папу! Ещё раз спасибо! Я не верю что 5-классник может накормить семью! Мне 10 лет! Яичницу приготовил на отлично! Тольк желток чуть-чуть потрескался. Спасибо большое!!! Я готовил 3 минуты на среднем огне без крышки. Снизу начало запекаться, сверху жидко ещё. Снял с огня, закрыл крышкой, дал постоять. Результат понравился. Я использую Zepter.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Яичница обычная Отзывы Налейте растительное масло в чистую сковороду и поставьте на огонь. Разбейте яйца и вылейте их на сковороду, стараясь не повредить желток. Посолите по вкусу и жарьте минуты. Лопаткой аккуратно переложите яичницу на тарелку и подавайте на стол. Рекомендуем рецепты: Торт "Сникерс" с безе Суп из курицы с лапшой Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью Печенье из творога "Конвертики" Фаршированный кальмар с рисом и яйцом.

Ветчина на завтрак. Яичный ролл на завтрак. Яичница с беконом. Гренки с молоком и яйцом сладкие. Тостовые корзинки с начинкой. Бургер с яйцом. Хачапури в микроволновке.

Кнедлики из хлеба. Яйца фаршированные Яичные салаты Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Джульетта Ельмеева Алексей Листров Светлана В Настя Тимрюкова Александр Костенко SanyaSan Иван Емельянов Рада что рецепт понравился. Кирилл Ч Приятного аппетита. Не очень понятно на каком огне готовить, средний, большой?

Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Яичница - лучшие 10 рецептов Яичный скрэмбл в кружке Яичница по-турецки с йогуртом Яичница в хлебе, перце и луке Яйца запеченные с соусом Яичница с летними овощами Яичница в батоне Яичница с помидорами и базиликом Глазунья Яйца на гриле Запечённое яйцо с картофелем и шпинатом.

Рассылка новых рецептов Подписаться. Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России. Я приготовил а.

Спасибо большое! Теперь есть что поесть это очень легко, 7 яиц и можно покормить:себя, маму, младшего брата, и папу!

Как приготовить идеальное жареное яйцо

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц. Дорогие Поварята, хочу представить на ваш суд, как мне кажется, отличный, быстрый и лёгкий в исполнении рецепт. Этот завтрак я подсмотрел у Сергея Кириллова. Название автора. Это самый простой способ приготовить яичницу в "ритме большого города" ;- К тому же это мой любимый способ - просто, быстро и даже оригинально.

Ингредиенты: Яйцо куриное Вода Соль. Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт. Простой в приготовлении, оригинален на вид! Приготовлен по настоятельным просьбам Поварят - почитателей моей странички рецептов!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов. Невероятно вкусная, аппетитная идея для завтрака! Блинчики с пикантной, сытной начинкой под тягучим расплавленным сыром и жидким, нежным желтком Вкуснее и быть не может!

Порадуйте своих близких таким завтраком! Не удивляйтесь Может, блюдо вам покажется слишком банальным, но не торопитесь с выводами, не попробовав. Хрустящее тонкое тесто, начинка из нежной яичницы. Ваши дети будут в восторге. Как делать тесто Фило хорошо описала Лилечка oliva Тесто можно заготовить впрок, подсушить и хранить в холодильнике или морозильной камере.

Или просто купить. Но знаю, что совсем недавно девочки жаловались, что не везде оно есть. Категория: Закуски Закуски из яиц. Чтобы приготовить эту яичницу, нужно немного больше времени, нежели на простую.

Дело в том, что она делается из вареных яиц. Попробуйте обязательно, очень рекомендую! Быстрый, сытный и вкусный завтрак, полдник или просто перекус. Хрустящая основа, мясная начинка и нежная верхушка.

Понравится всей семье. Категория: Десерты Печенье Песочное печенье. Сладкое, вкусное печенье, которое просто тает во рту очень понравится как взрослым, так и детям!!! Да, конечно, носа на улицу не показываю. Нет, и не собираюсь. Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться. Изолировались, уехав на дачу. Уже ответов Ответить. Главная Рецепты Основное блюдо. Всего рецептов: Robert1 31 августа года Яйцо куриное Лаваш Сыр твердый Специи Зелень. Ингредиенты Ингредиенты: Яйцо куриное Вода Соль.

Андреев Юрий 27 февраля года ПантерРрочка 2 марта года Tamara Shepeleva 23 июня года Mamita SI 13 сентября года Татьяна Самойлова 26 марта года Надюшище deleted 1 мая года Яичница — популярное во всем мире блюдо, которое готовится из поджаренных на сковороде яиц. Существует два основных вида яичницы — в зависимости от того, стоит ли перед кулинаром цель сохранить целым желток. В яичнице-глазунье желток остается целым, а болтунье же, напротив, перемешивается.

Последний вариант, конечно, очень близок к омлету, однако в омлеты русской кухни также принято добавлять молоко и муку, что принципиально отличает яичницу-болтунью от омлета. Во многих странах яичница является традиционным завтраком. Что касается русской кухни, то яичница — это популярное блюдо для любой трапезы. Особенно любима яичница мужчинами, которым приходится самим о себе заботиться, студентами, у которых вечно нет времени и денег на приготовление другой еды, а также подростками, ведь яичница — это первое блюдо, которое мама учит готовить своего подросшего ребенка.

Яичницу жарят на разных видах масла — как на растительном, так и сливочном или маргарине. К яйцам можно добавлять самые разные ингредиенты — например, тертый сыр, нарезанные кружочками помидоры, брусочки ветчины, обжаренный с грибами лук и т.

Яичницу лучше всего жарить на среднего размера сковороде. Это позволит ей равномерно пропечься и не высохнуть. Конечно, определяющим фактором в выборе размера сковороды является количество человек, для которых готовится яичница. Если вас несколько человек, лучше взять большую сковороду. Перед приготовлением этого нехитрого блюда яйца нужно хорошенько вымыть, чтобы вредные бактерии со скорлупы не попали в яичницу. Яйца следует разбивать на разогретую с маслом сковороду. Очень важно правило разбить яйца, особенно если вы хотите сохранить целыми желтки.

По яйцу нужно ударить быстрым и четким движением. Сделать это можно как ножом, так и об край сковороды. Позаботьтесь о том, чтобы белок хорошо прожарился. Для этого подцепите белок вилкой или сделайте пару надрезов белка ножом. Но проводите эти манипуляции очень осторожно, чтобы не задеть желток, который сразу растечется по сковороде.

Если вы готовите глазунью, крышку лучше не закрывать. Кстати, яичницу можно приготовить не только на сковороде, но также в духовке и микроволновке. Солить и перчить яичницу можно сразу, а глазунью — лучше за минуту до готовности. При этом используйте мелкую соль, чтобы на желтке не осталось соляных пятнышек.

Для яичницы подходят такие специи, как черный и красный перец, паприка, куркума, майоран, орегано, тмин и др. Также с яйцами прекрасно сочетается любая зелень — петрушка, укроп, базилик, зеленый лук. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Опрос Вы соблюдаете режим самоизоляции? Да, конечно, носа на улицу не показываю Нет, и не собираюсь Нет, работаю Частично, выхожу прогуляться Изолировались, уехав на дачу Уже ответов Ответить.

Больше сока! Поиск по сайту. По всему сайту Поваренок В рецептах. На форуме. В новостях. В статьях. В дневниках. Во всем женском Рунете. Наши рассылки Вкусная неделя. Новые рецепты. Рецепты японской кухни.

Как правильно пожарить вкусную яичницу

Вкуснейшие глазуньи и болтуньи с помидорами, сыром, колбасой, авокадо, беконом, лососем и не только. Схваченный белок и нежный жидкий желток — вот как должна выглядеть идеальная глазунья. Это блюдо проще делать на антипригарной сковороде. Тогда яйца точно не будут прилипать ко дну. Слегка прогрейте сковородку. Влейте растительное масло или растопите сливочное. Хотя если вы любите хрустящие края, этот шаг можно пропустить. Аккуратно добавьте яйца. Можно разбить их сразу над сковородой или же в небольшую отдельную ёмкость, перелив затем в сковороду.

Убавьте огонь до минимального. Если готовить яичницу на сильном огне, она может подгореть. А за счёт слабого нагревания яйца будут прожариваться медленно и равномерно, края при этом не пересушатся. Если вам, наоборот, нужна хрустящая корочка, сделайте умеренный или средний огонь. Иногда, если яйца не достаточно растеклись, часть белка вокруг желтка остаётся жидковатой. Если вам это не нравится, осторожно разорвите её вилкой, не задевая желток.

Делать это нужно, когда побелеет нижняя часть белка. Если температура повыше, потребуется немного меньше времени. Блюдо будет готовым, когда белок побелеет и схватится. Не забывайте, что желток при этом должен остаться жидким. По рецепту Джейми Оливера она получится бесподобной. В миске или другой ёмкости взбейте яйца вилкой или венчиком.

Добавить соль можно сейчас или после того, как выльете массу на сковороду. Когда масса начнёт схватываться по краям, проведите лопаткой от середины линии окружности к её центру в нескольких местах. Яйца будут собираться в комочки. Продолжайте медленно и не слишком сильно перемешивать яйца.

За счёт этого болтунья получается неоднородной, в отличие от омлета. Хотя если такая консистенция вам не нравится, жарьте яичницу чуть дольше.

Тогда она будет посуше. Нарежьте колбасу и помидор небольшими кусочками. Выложите колбасу на сковороду с разогретым маслом. Освободите место для яиц, вбейте их в углубления и жарьте несколько минут. Посыпьте яичницу солью и — по желанию — рубленой зеленью. Нарежьте лук мелкими кусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом.

Обжаривайте на умеренном огне до золотистого цвета. Яйца взбейте венчиком или вилкой и приправьте солью. Перелейте на сковороду и перемешивайте, пока масса не перестанет быть жидкой.

Разложите по краям сыр , нарезанный кусочками или натёртый на крупной тёрке. В середину вбейте яйца. Подсолите и держите на огне несколько минут, чтобы белок схватился. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью. Нарежьте лук мелкими кусочками. Порубите шпинат. Разогрейте в сковороде масло на умеренном огне. Обжарьте лук до золотистого цвета и мягкости. Добавьте половину шпината, накройте крышкой и готовьте минут 5.

Перемешайте, выложите оставшуюся зелень и жарьте ещё несколько минут. Приправьте солью и перцем. Разбейте их и готовьте несколько минут, пока белок не побелеет. Посыпьте солью и перцем. Затем откиньте на дуршлаг и остудите в миске со льдом. Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Приправьте солью и чёрным перцем.

Сделайте в смеси углубления и разбейте туда яйца. Жарьте на умеренном огне, пока белки не станут белыми. Посыпьте яичницу специями. Взбейте яйца со сливками и солью. Вылейте на сковороду с маслом, растопленном на умеренном огне. Когда масса начнёт схватываться, начинайте перемешивать её. Пока яйца ещё жидковаты, добавьте кусочки рыбы и рубленую петрушку. Хорошенькое перемешайте яичницу.

Выложите один лаваш на дно сковороды. Если он не умещается, подровняйте края. Разбейте туда яйца, посыпьте солью, перцем, рубленой зеленью и половиной мелко натёртого сыра. Покройте вторым лавашом и слегка придавите. Нарежьте бекон крупными кусочками и выложите на разогретую сковороду. Обжарьте на среднем огне до образования хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце. Слейте жир из сковороды, оставив немного для обжаривания.

Взбейте яйца со сливками, солью и перцем. Растопите в сковороде масло и вылейте в неё яичную массу. Готовьте, постоянно помешивая, несколько минут. Добавьте тёртый сыр и бекон и перемешайте. Перед подачей посыпьте рубленым луком. Вырежьте из хлеба сердцевину. Это можно сделать ножом или с помощью формы для печенья. Выложите хлеб на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на умеренном огне до румяности.

Переверните и вбейте в отверстие яйцо. Постарайтесь, чтобы белок не вытек за края. Готовьте несколько минут, пока белок не побелеет. Вырезанную хлебную сердцевину тоже можно поджарить с двух сторон.

Взбейте яйца с солью. Разогрейте масло на сковороде на умеренном огне. Вылейте туда яичную массу. Как только она немного схватится, начните перемешивать. Продолжайте, пока яйца почти полностью не схватятся.

Добавьте мелкие кусочки сыра и тщательно перемешайте. Подогрейте сковороду на среднем огне. Переложите на тарелку. Вбейте в сковороду яйца и жарьте несколько минут почти до готовности. Посыпьте колбасой и раскрошенной фетой и готовьте под крышкой ещё немного. Натрите сыр и огурцы на крупной тёрке. Количество этих ингредиентов должно быть примерно одинаковым.

Растопите масло на сковороде на слабом огне. Выложите огурцы и сыр и слегка обжарьте. Когда сыр начнёт плавиться, влейте белковую массу. Взбейте яйца с солью венчиком или вилкой. Растопите масло на сковороде на умеренном огне.

Казалось бы, ну что тут сложного? Яйца перемешал или просто разбил на сковородку, пожарил и съел, какие могут быть сложности?

15 способов приготовить яичницу: от классики к экспериментам

Что может быть проще, чем пожарить яйца? Наверное, ничего. Но, приготовить яичницу вкусной, тут уже нужно немного сноровки. Яичница, или блюдо номер один всех холостяков, пожалуй, самая популярная еда в любой точке мира.

Яичницу готовят везде и практически из любых яиц, будь то обычные куриные, перепелиные или страусиные. Кстати, если верить науке, то наши предки познакомились с этим блюдом еще миллион лет тому назад, используя для этого костер и раскаленные камни. Поэтому, можно сказать, что любовь к жареным яйцам заложена у нас на генетическом уровне. Сегодня же яичница — это самый распространенный завтрак и ужин в мире. Главная прелесть жареных яиц кроется в том, что они идеально сочетаются с овощами, зеленью, да и вообще со всем чем угодно.

От чего такая простая трапеза становится богаче и вкуснее. Сегодня Notagram. Открываем секреты всем любителям этой божественной пищи. Главный секрет приготовления вкуснейшей яичницы с беконом кроется в следующем. Бекон или сало нужно нарезать ломтиками толщиной в 3 мм.

Сковороду разогреваем на малом огне, и как только она станет теплой, выкладываем на нее гарнир. Обжариваем до нужной консистенции. Классическая глазунья — это, прежде всего, удачный компромисс между схваченным белком и нежным жидким желтком. Для приготовления глазуньи лучше всего использовать антипригарные покрытия.

Разогреваем сковороду на малом огне около минуты и вбиваем яйца. Чем огонь меньше, тем равномернее будут прожариваться яйца и не пересушатся. Но, если вы любите хрустящие края, огонь можно слегка добавить.

Классическая глазунья идеально сочетается с овощами, поэтому ее смело можно рекомендовать к любому легкому завтраку. Если вас застали гости врасплох или готовить ужин совсем нет сил, то это шикарнейшее блюдо выручит вас в эту сложную минуту.

Ведь все ингредиенты для него наверняка томятся в вашем холодильнике. Нарезаем кусочками сало или бекон. Сковороду прокаливаем на среднем огне и выкладываем на нее мясной гарнир. Как только он пустит жир, добавляем порезанный кольцами лук. Хорошо перемешиваем, убавляем огонь на малый и пассеруем 5 минут, периодически помешивая.

Можно слегка взбрызнуть уксусом, так яичница будет еще вкуснее. Тем временем мелко режем помидоры и рубим зелень. Яйца хорошо взбиваем венчиком и выливаем их на сковороду. Сверху посыпаем зеленью и помидорами. Накрываем крышкой и томим минут. Чтобы яичница-болтунья получилась вкусной и воздушной, куриные яйца необходимо тщательно взбить венчиком и сразу же влить в сковороду.

Сковороду необходимо разогреть около минуты на среднем огне. После того как влили яйца, огонь сразу же уменьшаем до малого. Как только увидите, что яйца стали схвачиваться по краям, аккуратно лопаткой или вилкой проводите от краев сковороды к ее центру, чтобы еще жидкая часть яичницы перетекала на поверхность сковороды.

При подаче к столу украшаем свежей зеленью. Самый пышный омлет получится у вас только тогда, когда вы достаточно хорошо взобьете яйца и будете жарить их в посуде с толстыми стенками. Взбиваем белки отдельно венчиком или еще лучше миксером. Как только они вспенились, добавляем желтки, затем аккуратно вводим молоко. Верх присыпаем мукой, эта хитрость позволит омлету не опускаться в процессе обжаривания.

Вливаем жидкий омлет на разогретую сковороду, предварительно разогрев ее на среднем огне около минуты. Сразу же убираем огонь на малый, накрываем крышкой и томим около 5 минут. Ребята, спасибо, но я уже с вами. Не показывайте мне эту штуку больше.

Самые экологически чистые города России. Письмо солдата домой своим родителям. Ах, как же приятно знойным летом наслаждаться прохладным и ароматным компотом. И, пожалуй, ни что так Латте-арт — это особая кофейная магия, с помощью которой можно легко создать настроение не только себе, Вряд ли что-нибудь может сравниться по вкусу и аромату с классическим пловом с бараниной, приготовленным на Мы хотим дружить с тобой и делиться интересным!

Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам:. Отправить Отмена.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как вкусно пожарить яйца. Рецепт от Ивана!

Комментариев: 3

  1. epifanzeva2011:

    Посылай всех и каждого на хуй,

  2. Aлия:

    Евгений, тому последни примеры…Хворостовский..Кобзон..

  3. luck138:

    zhanna_ivanova_51, ловите :)) :